Järnbloggen: Choklad är här för att rädda dig.

torsdag 17 september 2015

Choklad är här för att rädda dig.

Gissa vad mörk choklad innehåller!? JÄRN.

70% mörk choklad innehåller minst 7.9 mg järn. Det är mer än halva dagsbehovet av järn. Ät alltså 200g delikat choklad och du är färdig för dagen! Ja tack.

Hoppas att alla förstår nu hur viktigt det är med choklad under pms-dagar, och alla andra dagar.

Jag hittade en mjölkfri variant som jag ska festa loss med gott samvete på.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Alla behöver järn

Järnbrist är den vanligaste bristsjukdomen i världen, särskilt hos kvinnor i fertil ålder. Undersökningar har visat att omkring 30% av alla kvinnor har järnbrist. Under graviditet ökar behovet av järn och då är det extra viktigt med ett stort intag av järn. Även barn och ungdomar som växer behöver järn. Konditionsidrottare likaså.

Rekommenderat dagligt intag för fertila kvinnor är 15 mg järn.

För män 10 mg per dag.

Vanliga symptom på järnbrist är trötthet, koncentrations-svårigheter, depression, orkeslös, sus i öronen, dålig blodcirkulation m.m.

Det finns två typer av järn: hem-järn som finns i köttprodukter och icke hem-järn, som finns i vegetabiliska produkter. Kroppen tar upp hem-järn upp till fem gånger mer än icke hem-järn.

Matkällor som hämmar upptaget av järn är kaffe, vitt vin, te, mjölk och andra kalciumrika livsmedel.

Mat som hjälper upptaget av järn är frukt och grönsaker och andra livsmedel med C-vitamin.

Det brukar ta lång tid innan järnvärdet stiger i kroppen, omkring 6 månader. Därför är det viktigt att vi ser till att få i oss tillräckligt med järn för att vi ska må bra.