Juicy fruit & berries

Drick juice till din järnmat. Men gör det med sugrör!

Sugrör gör att tänderna blir mindre skadade av fruktsockret, och inte missfärgade. Eftersom järn oftast finns i mörka livsmedel så kan tänderna lättare bli mörka (typ lila) om man äter mycket järn och mörka juicer.
Borsta noga och drick med sugrör är mitt tips.



Juicemix med lingon

1 halv honungsmelon
1 apelsin
1 näve rårörda lingon


Skala och skär frukterna i bitar. Mixa ihop med bären. Toppa med lingon, mynta och is.

Recept av Järnemma





Drink juice to your iron foods. But do it with a straw!

The straw makes teeth become less damaged from the fruit sugar, and not discolored. Since iron is usually found in dark foods the teeth can easily become dark (purple) if you eat lots of iron and dark juices.
Brush thoroughly and drink through a straw is my tip.



Juicemix with lingonberry

1/2 honeydew melon
1 orange
1 handful lingonberries


Peel and cut the fruit into pieces. Mix together with the berries. Top with berries, mint and ice.

Recipe by Iron Emma

En shot om dagen

Förutom att jag slukar enorma mängder järnrik mat, häller jag även i mig en liten kopp Blutsaft varje dag.

Saften innehåller bara frukt och grönt från växtriket och har syftet att bidra med en daglig dos järn, främst till kvinnor i fertil ålder.
Den varken ser aptitlig ut eller smakar gott men jag är modig och stark så jag klarar att ta mig en shot.

Vill man att Blutsaften ska fångas upp på bästa sätt av kroppen så ska den drickas ca 30 minuter innan en måltid. Jag brukar ta den till lunch då blodcirkulationen är mest igång under dagen. Sedan är det meningen att måltiden man äter efteråt inte ska innehålla kalcium.

Det blir ett litet projekt att följa den här ritualen kontinuerligt men efter en vecka eller två så gör man proceduren automatiskt.

Är du en glömsk person av dig eller bara inte vill ta en dos varje dag så rekommenderar jag att du köper den mindre flaskan. De har nämligen ganska kort utgångsdatum efter att man öppnat korken.


Prova om du vågar.
(Finns att köpa i de flesta matbutiker eller i hälsokosthandeln)

En grön Mary

En nyttig, grön och god drink bombad med vitaminer. Passar bra att avnjuta när som helst på dygnet.


En grön Mary (oskuld)

2 st tomater
Några droppar äppelcidervinäger
En nypa salt
Tabasco
Worcestershiresås
En satsumas
Ett litet äpple
Bladspenat
Persilja
1 stjälk selleri


Snitta ett kors i tomaterna på ena sidan. Lägg i kokande vatten i ca 30 sekunder, ta upp dem och dra av skalet.
Grovhacka tomaterna och mixa med lite äppelcidervinäger och salt.

Stänk i några droppar av worcestershiresås och tabasco. Kläm i juice från en satsumas, hackade äppelklyftor, en näve bladspenat och lite färsk persilja. Mixa ihop allt och häll i glas. Lägg i en stjälk selleri.

Recept av: Järnemma