Marinerade räkor (inte så starkt)
Ca 25 st färska räkor
En halv chilifrukt
En vitlöksklyfta
2 msk olivolja
Koriander (helst färsk)
Pressad citron
Salt och peppar
Skala räkorna. Kärna ur chilin och hacka fint. Skiva vitlöken tunt. Hacka koriander eller ta från kryddburken. Blanda ihop allt och pressa citron över. Ringla över olivolja och salta och peppra. Rör om och låt stå en stund i kylen innan servering.
Gott som tapas!
Recept av Järnemma
Marinated shrimps (not so strong)
Approximately 25 pieces of fresh shrimps
Half a chilli
A garlic clove
2 tablespoons olive oil
Coriander (preferably fresh)
Lemon juice
Salt and pepper
Peel the prawns. Core the chilli and chop finely. Slice the garlic thinly. Chop the coriander or take from the spice jar. Mix it all together and squeeze lemon juice over. Drizzle with olive oil and salt and pepper. Stir and let stand for a while in the fridge before serving.
A good tapas!
Recipe by Iron Emma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar